O peixe empanado é uma verdadeira delícia, seja como petisco ou como prato principal em um almoço ou jantar em família! Com uma casquinha crocante e ricamente temperada envolvendo um filé perfeitamente cozido, essa receita de peixe empanado é absolutamente única. Experimente e comprove todo o sabor!
Ingredientes do peixe empanado
Para o peixe
- 1 kg de filé de tilápia
- 6 dentes de alho picadinhos
- pimenta-do-reino e sal a gosto
- suco de 1 limão
Para a massa
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 660 ml de cerveja tipo lager
- pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 colher de sopa de sal
Modo de preparo
- Na tigela, tempere os filés de tilápia com suco de limão, alho, pimenta-do-reino e sal.
- Deixe a marinada agir por pelo menos 30 minutos, garantindo que os sabores se impregnem.
- Em outro recipiente, disponha a farinha de trigo, cerveja do tipo lager, sal e pimenta-do-reino, misturando de maneira homogênea.
- Passe os filés de tilápia previamente temperados na farinha de trigo e, em seguida, na mistura de farinha e cerveja.
- Frite os filés em óleo quente abundante até atingirem uma coloração dourada, e disponha-os sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.
- Agora, é só desfrutar deste magnífico peixe empanado de sabor irresistível!
