Não perca a oportunidade de preparar uma pizza caseira maravilhosa para a sua família, capaz de deixar todos com água na boca! Com uma massa macia e fácil de fazer, que dispensa o trabalho de sovar, você pode rechear essa delícia de acordo com suas preferências. Não perca tempo, confira a receita do Canal Receitas Da Cris e experimente hoje mesmo essa magnífica pizza caseira, que certamente será adorada por todos!
Para fazer essa receita de pizza caseira, vamos colocar em uma bacia a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal, mexendo bem. Depois, vamos abrir um buraco no meio e colocar os ovos, a água morna e o óleo, misturando e depois batendo com uma colher de pau por 5 minutos. Vamos passar a massa para uma assadeira retangular untada com óleo, cobrir com plástico-filme ou com um guardanapo e aguardar crescer em um lugar abafado por 30-40 minutos. Vamos adicionar os recheios e montar a pizza conforme o passo a passo, levando para assar. Sirva e saboreie sua sensacional pizza caseira, que fica divina!
Ingredientes da pizza caseira:
Para a massa
½ xícara (chá) de óleo de soja (120ml)
4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240ml cada)
1 xícara e ½ xícara (chá) de água morninha (360ml total)
½ colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) bem rasas de açúcar
2 ovos inteiros batidos com um garfo
1 sachê de fermento biológico seco (10g)
Para o recheio
1 cebola pequena fatiada bem fininha
2 tomates médios maduros picados
azeitonas verdes (a gosto)
½ latinha de milho-verde em conserva escorrido
presunto picado (aproximadamente 200g)
orégano (a gosto)
queijo muçarela picado (aproximadamente 300g)
linguiça tipo calabresa fatiada (aproximadamente 150g)
Obs.: a medida das xícaras utilizadas nesta receita é de 240 ml.
Modo de preparo
- Numa bacia coloque a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal, misturando bem.
- Abra uma cavidade no centro e junte os ovos após batê-los com um garfo, a água morna e o óleo.
- Misture bem e depois bata manualmente a massa por 5 minutos com uma colher de pau.
- Transfira a massa para uma forma retangular (40cm x 28cm x 06cm) untada com óleo.
- Cubra com plástico-filme ou com um guardanapo limpo e deixe crescer num lugar quente da casa por cerca de 30-40 minutos.
- Após esse tempo, retire o plástico e adicione os recheios da seguinte forma: por cima da massa, espalhe presunto picado, muçarela picada,milho-verde em conserva escorrido, tomates picados, cebola fatiada, calabresa fatiada, azeitonas e orégano salpicado a gosto.
- Pré-aqueça o forno por 15 minutos a 180°C.
- Leve para assar por cerca de 50 minutos.
- Retire, aguarde amornar um pouco, sirva e deguste sua fantástica pizza caseira! Bom apetite!
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