A Queijadinha é um doce típico brasileiro, super delicioso, com casquinha crocante por fora e macia e muito cremosa por dentro. É uma sobremesa que muita gente vai gostar. Siga esta versão passo a passo e faça hoje mesmo, você vai adorar!
Ingredientes da queijadinha
- 3 ovos
- 6 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 forma para cupcakes ou forminhas para empada q.b.
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 200 gramas de coco ralado
- 70 gramas de margarina
- Forminhas de papel plissado q.b.
Observação: essa massa não leva fermento
Modo de preparo
- Coloque em uma tigela o leite condensado, o queijo ralado, os ovos, a farinha de trigo, o coco ralado e a margarina.
- Misture tudo muito bem com um fouet para obter um creme homogêneo.
- Despeje a massa nas cavidades de uma forma de cupcake forrada com papel plissado ou em forminhas de muffin forradas.
- Preencha apenas ¾ da capacidade da cavidade das formas, pois mesmo sem usar fermento na massa, esta massa crescerá um pouco.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus até dourar.
- Retire do forno e sirva essa queijadinha top da galáxia!
