É de extrema importância ter em posse uma receita para aproveitar o feijão excedente, especialmente no Brasil, onde esse ingrediente é fundamental no cotidiano.
Às vezes, erramos na quantidade de feijão para a semana, resultando em sobras que podem não se manter frescas até a próxima segunda-feira.
Nessa situação, utilizar receitas que reaproveitem o feijão é uma forma de combater o desperdício e, ao mesmo tempo, ter à disposição pratos diversos e saborosos.
Ingredientes para aproveitar o feijão
Para fazer a receita que ajuda você a reaproveitar o feijão você precisará dos seguintes ingredientes:
- Bacon
- Feijão cozido
- Água
- Cheiro verde (cebolinha e salsinha picadas)
- Alho
- Torresmo
- Linguiça calabresa
- Temperos a gosto
Modo de preparo
Essa receita de reaproveitamento do feijão é realmente simples e deliciosa. O famoso “feijão amigo” ou caldinho de feijão é um sucesso em todo o país, trazendo consigo nutrientes e um conforto irresistível.
Especialmente nos dias frios, esse prato é uma escolha excelente, pois além de saciar a fome, também nos aquece por dentro.
1. No liquidificador, misture o feijão com água, sal, alho, linguiça e bacon;
2. Transfira a mistura para uma panela;
3. Deixe o caldo ferver e, em seguida, acrescente o cheiro verde, polvilhando-o sobre o caldo;
4. Sirva o caldinho acompanhado de torresmo ou torradas.
Com essa receita simples, você terá uma refeição deliciosa e nutritiva, aproveitando ao máximo o feijão que sobrou. Bom apetite!
