O rocambole de carne é uma opção deliciosa e versátil para servir como prato principal em um almoço ou jantar especial. É extremamente saboroso e com certeza irá agradar a todos. Confira o passo a passo dessa saborosa versão e faça o melhor rocambole de carne da sua vida!
Ingredientes do rocambole de carne
- 100 gramas de mussarela ralada
- 1 ovo
- 2 colheres(sopa) de farinha de rosca
- ½ kg de carne moída
- 1 colher(chá) de sal
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 4 dentes de alho
- Páprica picante ou defumada a gosto
- Azeite, pimenta do reino e temperos a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a carne picada, a cebolinha, a salsa, o colorau, o alho, o pão ralado, os ovos, o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e os temperos a gosto.
- Misture tudo bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Coloque um pedaço grande de filme plástico sobre a bancada, coloque a mistura de carne e espalhe bem com as mãos e molde um retângulo.
- Cubra com mussarela ralada e enrole em filme plástico.
- Retire o plástico e coloque o rolo, com a costura voltada para baixo, em uma assadeira levemente untada com azeite.
- Regue toda a superfície do rocambole com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno e saboreie este suculento rocambole de carne!
