Que tal experimentar uma rosquinha de polvilho que vai te encantar? Com uma textura sequinha e crocante por fora, e macia por dentro, além de ser irresistivelmente saborosa! Esta receita é a companhia perfeita para o seu chá ou café e é tão fácil de preparar que certamente fará sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes da rosquinha de polvilho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- óleo para fritar (o quanto baste)
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Em uma vasilha, bata bem os ovos, o açúcar e a margarina com a ajuda de um fouet. Acrescente o sal e o leite, continuando a bater até obter uma mistura homogênea.
- Adicione gradualmente a farinha de trigo, o fermento em pó e o polvilho, batendo bem a cada adição, até que a massa possa ser sovada com as mãos.
- Amasse a massa até que ela fique uniforme, lisa e não grude nas mãos.
- Em seguida, pegue pequenos pedaços de massa e forme rolinhos, unindo as pontas para criar argolas. Repita este processo com o restante da massa.
- Frite as argolas em óleo quente, em fogo médio, até que fiquem douradas dos dois lados. Retire do óleo e utilize papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Disponha as rosquinhas em uma travessa.
- Sirva e desfrute das suas irresistíveis rosquinhas de polvilho!
