Se você está procurando por uma receita de salpicão de frango tradicional, não procure mais! Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, esse salpicão é uma opção perfeita para uma refeição leve e saborosa. É uma opção deliciosa para qualquer ocasião, desde um jantar com amigos até um almoço de fim de semana. Experimente essa receita tradicional hoje e surpreenda a todos com o seu sabor incrível!
Com ingredientes frescos e naturais, como frango, maionese, cebola, cenoura e maçã, este salpicão de frango é saudável e saboroso. Além disso, é uma ótima opção para quem está procurando uma refeição rápida e fácil de preparar, pois leva pouco tempo para ser feita e pode ser armazenada na geladeira para ser consumida mais tarde.
Ingredientes do Salpicão de frango
- 1 kg de filé de frango cozido com sal
- 2 cenouras raladas
- 200g de uvas passas pretas sem caroço
- 100g de azeitonas pretas ou verdes
- 1 pimentão vermelho pequeno bem picado
- 1 maçã
- 300g de milho em conserva ou ervilhas frescas
- 2 cebolas pequenas
- Maionese para dar ponto
- 3 colheres de creme de leite sem soro
- Salsinha, sal, azeite e limão a gosto
- 300g batata palha
Modo de preparo
- Cozinhe o frango, desfie e reserve.
- Rale a cenoura no ralo mais fino e reserve.
- Pique a azeitona. Rale a cebola no ralo grosso e esprema para tirar todo o excesso de líquido.
- Misture com os outros ingredientes, inclusive com as passas, a salsa picada e a maçã cortada também em tirinhas sem casca. Acrescente o milho e ervilha.
- Tempere todos os ingredientes com sal, limão e azeite e coloque maionese, até dar ponto. Finalize com o creme de leite. Reserve na geladeira até a hora de servir.
- Para servir, misture um pouco da batata palha e arrume numa tigela. Cubra com o restante da batata e decore com ramos de salsa e pimentão em tiras.
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