A Torta Cremosa de Calabresa e Requeijão é uma verdadeira delícia que promete agradar a todos os paladares. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita tem tudo para se tornar uma das suas favoritas, seja para um almoço em família, um jantar com amigos ou até mesmo para saborear algo especial em um dia comum. O sabor marcante da calabresa se combina perfeitamente com a suavidade do requeijão, resultando em uma torta cremosa e irresistível.
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O grande diferencial dessa receita é que ela não requer o uso de liquidificador, o que torna o processo de preparo ainda mais prático e acessível para qualquer pessoa. Com uma massa leve e um recheio que derrete na boca, essa torta é ideal para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor.
Ingredientes para a Torta Cremosa de Calabresa e Requeijão
- 300g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 100g de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 200g de calabresa em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de requeijão cremoso
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Prepare a massa: Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione a manteiga e misture com as mãos até formar uma massa homogênea e esfarelada.
- Misture os líquidos: Em uma tigela separada, quebre os ovos e bata levemente com um garfo. Adicione o leite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e misture bem.
- Combine a massa e os líquidos: Adicione a mistura de ovos e leite à massa de farinha. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a massa esteja lisa e uniforme.
- Prepare o recheio: Em uma frigideira, frite a calabresa em rodelas até que fiquem bem douradas. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que a cebola fique transparente e macia.
- Misture o recheio à massa: Adicione a calabresa refogada à massa e misture bem, garantindo que o recheio fique bem distribuído por toda a massa.
- Monte a torta: Despeje metade da massa em uma forma de torta untada. Espalhe o requeijão cremoso por cima da massa, criando uma camada uniforme. Cubra com o restante da massa, alisando a superfície com uma espátula.
- Asse a torta: Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Finalize: Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se assentem e a torta ganhe consistência.
Informações Extras
Acompanhamentos
Essa torta é extremamente versátil e pode ser servida tanto sozinha quanto acompanhada de uma salada verde fresca ou um arroz soltinho. Se quiser algo mais substancial, experimente servir com um purê de batatas ou legumes grelhados.
Ocasião
Perfeita para um almoço ou jantar informal, a Torta Cremosa de Calabresa e Requeijão também brilha em reuniões familiares ou piqueniques. É uma opção prática para quem quer oferecer um prato saboroso sem complicações.
Custo
Os ingredientes desta receita são acessíveis e fáceis de encontrar, tornando a torta uma opção econômica e saborosa para diversas ocasiões. É possível preparar uma torta generosa, que serve até 6 pessoas, com um custo relativamente baixo.
Tempo de Preparo
O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de forno. Por ser uma receita que não requer liquidificador, o processo é simplificado, o que economiza tempo na cozinha.
Dicas Úteis
- Varie o recheio: Se quiser variar, substitua a calabresa por frango desfiado, carne moída ou legumes salteados.
- Recheio extra: Se desejar uma torta ainda mais cremosa, adicione uma camada extra de requeijão ou creme de leite antes de cobrir com a massa.
- Armazenamento: Guarde as sobras da torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Ela pode ser consumida fria ou aquecida no forno ou micro-ondas.
Valor para Vender
Se você está pensando em vender essa torta, uma ótima ideia é preparar porções individuais em forminhas ou embalagens descartáveis. O preço de venda pode variar entre R$ 12 a R$ 18 por porção, dependendo do tamanho e da região. É uma excelente oportunidade de negócio para quem quer oferecer uma opção saborosa e prática ao público.
A Torta Cremosa de Calabresa e Requeijão é uma receita que alia praticidade e sabor, ideal para quem busca uma refeição rápida e deliciosa. Sem a necessidade de usar liquidificador, o preparo fica ainda mais simples, sem comprometer a qualidade do resultado final. O sabor marcante da calabresa se harmoniza perfeitamente com a suavidade do requeijão, criando uma torta cremosa que agrada a todos.
Além de ser uma excelente opção para refeições caseiras, essa torta também é uma ótima pedida para quem deseja empreender no ramo alimentício, oferecendo um produto de qualidade com baixo custo de produção. Seja para uma reunião familiar, um almoço especial ou para incrementar seu cardápio de vendas, a Torta Cremosa de Calabresa e Requeijão é uma escolha certeira que vai conquistar todos que experimentarem.
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Créditos: Letícia Sweet Cake
