Bolo de chocolate com morango é a sobremesa perfeita para saborear depois do almoço ou jantar. É extremamente delicioso e parece delicioso. Confira passo a passo esse lindo bolo de chocolate com morango e você vai se apaixonar!
Ingredientes da torta de chocolate com morango
Para o brigadeiro
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- ½ colher(sopa) de manteiga
- 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
Para a base
- 4 colheres(sopa) de margarina
- 1 colher(sopa) cheia de chocolate 50% cacau
- 2 pacotes de biscoito maisena
- Água quanto baste até o ponto
Para decorar
- 2 bandejas de morangos
- Flocos de chocolate a gosto
Modo de preparo
Do brigadeiro
- Coloque o leite condensado e o chocolate 50% cacau em uma panela. Mexa até que tudo se dissolva completamente.
- Adicione o creme de leite e a manteiga. Misture tudo e aqueça em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e obter uma calda grossa e firme.
- O ponto certo é uma calda espessa, não um recheio cremoso de bolo.
- Tire do fogo, coloque em um recipiente e cubra com filme plástico bem junto à calda. Deixe esfriar à temperatura ambiente.
Da base
- Coloque os biscoitos no processador e triture até que virem uma farinha fina. Em seguida, adicione o chocolate 50% cacau e misture para que tudo fique uniforme.
- Agora, coloque a manteiga derretida e adicione água gradualmente, mexendo bem até conseguir uma massa homogênea que fique compacta quando pressionada.
- Use essa massa para forrar o fundo e as laterais de uma forma redonda com fundo removível, que tenha aproximadamente 20 cm de diâmetro.
Montagem
- Coloque metade do recheio de brigadeiro sobre a massa na forma, depois coloque os morangos inteiros e higienizados por cima e finalize com o restante do brigadeiro.
- Remova os cabinhos dos morangos, mas deixe as tampinhas onde estavam as folhinhas, pois cortar essas partes fará com que soltem água e prejudiquem o recheio.
- Cubra a forma com plástico filme e coloque na geladeira por aproximadamente 2 horas.
- Retire da geladeira, desenforme em um prato e decore toda a borda com flocos de chocolate e morangos cortados, mantendo os cabinhos.
- Sirva imediatamente esta deliciosa torta de chocolate com morango!
