Essa torta de frango cremosa é uma ótima escolha para o seu lanche da tarde com a família! Ela tem um recheio bem temperado que vai agradar a todos, um toque de requeijão para deixar tudo mais cremoso e uma massa leve e fofinha. Com certeza, não vai sobrar nenhum pedacinho dessa torta deliciosa!
Ingredientes da torta de frango cremosa
Para a massa
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio
- 600 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 gomo de linguiça calabresa ralada
- 1 cebola média picada
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 100 g de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres de sopa de cheiro verde
- 1 sachê de molho de tomate (300 g)
- pimenta-do-reino, orégano, noz-moscada e sal a gosto
Para a montagem
- 1 bisnaga de requeijão cremoso (200 g)
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Use um liquidificador para misturar o leite, os ovos, o óleo, o alho, o sal e a farinha de trigo.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura líquida e uniforme.
- Adicione o fermento em pó à massa usando uma espátula e deixe de lado.
- Em uma tigela, ponha o peito de frango cozido e desfiado, a linguiça calabresa, a cebola, o milho verde e as azeitonas verdes picadas.
- Mexa tudo bem e tempere com cheiro-verde, orégano, noz-moscada, pimenta-do-reino e sal.
- Adicione o molho de tomate ao recheio e reserve.
- Unte uma assadeira e coloque metade da massa, espalhe o recheio de frango uniformemente e cubra com a outra metade da massa.
- Decore com requeijão cremoso e um pouco de orégano, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, até dourar.
- Agora é só saborear sua torta de frango cremosa deliciosa!
