1 caixinha de leite condensado (395 gramas), 1 xícara de chá de leite, 1 colher de sopa de amido de milho.
200 gramas de chocolate em barra meio amargo picado, 1 caixinha de creme de leite (200 gramas), 2 bandejinhas de morangos (500 gramas), Morangos para decorar, Chocolate granulado para decorar.
Em uma panela fora do fogo, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho até ficar homogêneo.
Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme espesso. Retire a panela do fogo, mexa mais um pouco e leve à geladeira para esfriar.
Derreta o chocolate picado em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar. Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar uma ganache. Reserve.
Corte metade dos morangos em fatias verticais. Disponha as fatias de morango nas laterais de uma travessa.
Em seguida, cubra o fundo da travessa com o creme branco já frio, espalhando uniformemente. Distribua o restante dos morangos sobre o creme branco e cubra tudo com a ganache preparada anteriormente.
Decore com morangos inteiros e chocolate granulado. Cubra a travessa com papel filme e leve à geladeira até a hora de servir.
Sirva e aproveite essa deliciosa sobremesa! Bom apetite!