Sobremesa simples de chocolate que vai surpreender todos
Por: Top dicas online
Preparar uma sobremesa deliciosa com uma bela apresentação, nunca foi tão fácil! Esta receita de sobremesa simples de chocolate vai conquistar a todos com sua cremosidade incomparável e sabor irresistível. Ideal para qualquer ocasião, é a escolha perfeita para surpreender todo mundo.
Ingredientes Para o creme
- 10 colheres (sopa) de leite em pó, 1 xícara (chá) de maisena, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 caixinhas de leite condensado, 200ml de chantilly batido em picos firmes, 600g de Nutella , 1 caixinha de creme de leite, 2 xícaras (chá) de leite integral.
Ingredientes Para a ganache
- 200g de chocolate ao leite, 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo Do creme
Adicione em uma panela o leite condensado e a maisena, mexendo bem até a completa dissolução. Acrescente a manteiga e o leite em pó, integrando-os à mistura.
Junte o creme de leite, mexendo cuidadosamente, e por fim, introduza o leite, misturando para garantir a uniformização dos ingredientes.
Coloque no fogo em intensidade baixa, sem parar de misturar, até que a mistura ferva, ganhe consistência e desgrude suavemente do fundo da panela. Tire do fogo e espere esfriar por cerca de 10-15 minutos.
Passado esse tempo, incorpore o chantilly batido com suavidade, visando integrá-lo na mistura e proporcionar uma textura aerada.
Montagem
Utilize um refratário oval (30cm x 20cm) para aplicar, com a ajuda de uma colher, leves “pinceladas” de Nutella na lateral toda e também no fundo. Espalhe com cuidado.
Coloque a metade do creme e distribua de maneira homogênea. Depois, ponha pequenas porções de Nutella por cima do creme.
Vá repetindo o procedimento até que todos os ingredientes sejam utilizados. Mexa suavemente para formar um efeito de “mesclas”. Coloque na geladeira durante 2 horas até que fique com uma consistência firme.
Modo de preparo Da ganache
Adicione o chocolate ao leite numa vasilhinha e leve para derreter no micro-ondas a cada 30 segundos ou, se preferir, em banho-maria.
Acrescente o creme de leite e, até formar um creme brilhante, mexa vigorosamente.
Tire o refratário da geladeira e aplique a cobertura de ganache. Torne a colocar na geladeira durante mais 30 minutos.
Sirva e aproveite sua maravilhosa sobremesa simples de chocolate!